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折込みパン

長男が先週から熱を出し今年2度目のインフルエンザになりました。

サッカーを始めてから体が丈夫になったな~と思っていたけれど
今年はどうしたんでしょうか

昨年から今年にかけてりんご病、マイコプラズマ肺炎と
感染病続きの次男のほうこそ
いつインフルエンザをもらってくるか心配なのですが
兄にべったりくっついていますが意外に大丈夫なようで
このまま元気に過ごしてくれるといいのですが。。。

P1020872_convert_20120227125519.jpg
先週焼いた食パン。
ホームベーカリーのタイマーをセットして朝食用に


今日は長男の熱もやっと下がったので
折り込みパンを作りました。

クックパッドで何か私にも作れそうなパンはないかな~と探していたところ
折り込みシートのレシピを見つけたので
折り込みシート作りから挑戦
パン生地もHBを使わず材料を合わせてレンジでチンするだけの
簡単レシピを見つけ挑戦してみました。

出来栄えを見ると大雑把な性格が出るというか
もっと丁寧に作らないとダメですね

隣にあるのは先日作ったゴマのパン生地の残りを冷凍しておいたので
そちらを解凍してソーセージロールにしました。


どちらも味見はこれからです


お仕事再開の4月まで、もう少しいろいろなパン作りに挑戦していきまーす


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Dio Mio

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出産内祝いにカトラリーセットをいただきました。

カワイイ。。。
スプーンの表面に顔があるのわかります?

Dio Mio! (日本語でおやおや!という意味)という商品名だそうです。


こんなカワイイスプーンとフォークで食事をしたら
食卓も楽しい雰囲気になりそうです♪♪


昔の私なら、大事にしまいこんでいるところでしょうが
断捨離を知ってからは
大事なものは使ってこそ価値があると知り
自分の気に入っているものこそ普段使いにしようという
考え方に変わったので

こちらのカトラリーもさっそく使わせていただいています。

その分今まで使っていたスプーンとフォークは引き出しにしまいました。
数量的に困ることがなければ引き出しにしまった分は
いずれ処分してものを溜め込まないように気をつけたいと思います。


少ないもので豊かに暮らすというのが私の目標なのですが
その少ないものが好きなものであればさらに気持ちも豊かになれそう。
私のちぃさな幸せです



さてさて、このスプーンとフォーク、使用目的に合わせて名前がついているんですね。

左からコーヒースプーン、オードブルスプーン、ミニスプーン、姫フォーク

うちの次男はどうでもよいことに関してものっすごく記憶力がいいんです!

このカトラリーの種類も添付の紙を見てすぐ暗記したらしく

「おかあさん!このスプーンの名前わかる?」
「このフォークは?」
と自慢げに質問してみせるのですが

宿題では、はちゃめちゃな書き順で漢字を書いたり
毎度同じ漢字をどうやって書くんだっけ?と聞いてくるので
内心、、、どうでもいいことばかり覚えないで
漢字をしっかり覚えておくれーーーと思います(笑)

ま、次男のそんなところがカワイイんですけれどね


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黒ゴマのパン3種♪

先日パン屋さんで買った「セサミハムチーズ」みたいな名前
黒ゴマが練りこんであるパン生地にハムとマヨネーズ?が挟まれていて
上にチーズが乗っているパンがおいしかったので
おうちで挑戦してみることにしました!


今日から学年閉鎖の(だけど)元気でピンピンの次男と一緒に

一次発酵までをホームペーかリーで終え
生地を取り出して40グラムに分割したのですが
スケッパーで分割するのを次男がやりたいときかず
任せることにしたのですが、、、生地をびよ~~~んとひっぱてみたり
粉だらけにしてみたり私はヒヤヒヤしっぱなしでした




P1020859_convert_20120221213011.jpg

ベーコンマヨネーズを挟めたもの、
あんこをくるんだもの、
あとはプレーンなタイプ(ロールパン型に成形してみたが失敗
3種類できました

P1020864_convert_20120221213129.jpg
↑あんぱんっす!


見た目的にもう少しゴマが多くてもよかったなと思いますが
それでもゴマの香りがしておいしかったです




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今日はパンを焼くぞ~♪

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大寒が過ぎても、立春が過ぎても、陽が長くなってきても
2月はまだまだ寒い~~~いや寒さ本番!!
インフルエンザも流行っていますね~
うちは長男が3学期始まってすぐインフルになりまして
誰よりも流行を先取りしてました(笑)


大学が春休み入ったので、私の仕事場の大学のレストランも春休みに入っています。
最近は仕事もないし、寒いし、家にこもりがち

家のこととか休みにしか出来ないこととか取り組もうと思いつつ
半分はダラダラとしています

今日は♪♪「久しぶりにパンを焼くぞ~」と
昨日からクックパッドでレシピを探していました。
ふわふわの白パンレシピを借りて2種作りました。
上にクッキー生地をのせて焼いたおやつパンとシンプルなふわふわパン。


ん~~~~!!!
でも、私の口には味見の一口しか入らず子供たち(息子と遊びに来ていたお友達)でペロッと

今ね、懲りずに2回目に挑戦しようとホームベーカリーに生地を捏ねてもらっています♪


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プロフィール

wacca

Author:wacca
北海道在住。
2人の男の子のお母さんです。

仕事、家事、息子たちのサッカー少年団、趣味のハンドメイドで毎日忙しく過ごしています。

パン作り初心者で今いろいろなレシピに挑戦中です♪♪


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